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Cucina in Bambù contemporanea

L’utilizzo del bambù in cucina, quotidianamente usato nel mondo orientale è da noi però un aspetto sicuramente nuovo, molto interessante e ancora da esplorare e questa bella cucina contemporanea dalle linee essenziali e nuove, è un’ottima esempio. Realizzata da Block Cocinas segue i dettami stilistici d’avanguardia, in questa cucina in bambù contemporanea gli spazi sono divisi in vaste aree e le superfici in cui la gente può muoversi comodamente e condividere i propri compiti.

Info sul Bambù da Wikipedia:

Le Bambuseae sono una tribù di piante perenni appartenenti alla famiglia delle Poaceae e alla sottofamiglia Bambusoideae. Sono piante a portamento, sempreverdi, molto vigorose. Possono essere alte da pochi centimetri fino a raggiungere notevoli dimensioni (anche 40 m di altezza e 30 cm di diametro), infatti questa pianta può crescere fino ad 1 m al giorno. Le radici sono rizomatose e la loro tipologia di sviluppo è molto variabile; infatti ritroviamo specie dove le radici si sviluppano considerevolmente in profondità e si allontanano molto dal loro punto di origine ed altre invece che hanno uno sviluppo molto contenuto. Il fusto è con internodi cavi e nodi cilindrici molto evidenti dai quali si sviluppano le foglie sottili e lanceolate.

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