Quando si deve preparare il cibo è sempre meglio optare per piani cottura di marca; oggi fortunatamente quasi tutti i negozi offrono una vasta scelta di piani cottura di modelli e Marche effettuando anche delle dimostrazioni pratiche.

Piani di cottura: in termini di costi, il classico blocco cottura formato da quattro fornelli o piastre e da 1o2 forni è ancora considerato la soluzione ottimale. Questo tipo di blocco è molto economico è facilmente installabile e possono essere sostituiti facilmente. Oggi fortunatamente il mercato offre vari modelli di diverse grandezze: modelli dotati di forni ventilati, doppia alimentazione e di tutti presidi di sicurezza. Normalmente il grill e posto all’interno del forno e ciò impedisce di poter cucinare e rosolare contemporaneamente cosa che invece possibile avendo due forni.

Modelli da incasso: un piano di cottura o un forno da incasso può costare molto; il forni possono essere incassati siedo in un pensile che sotto il piano di lavoro e può essere personalizzabile combinando diversi sistemi di alimentazione. La combinazione più comune è la seguente: forno elettrico e piano di cottura gas.

Piani cottura di tipo incasso

I piani cottura a gas in acciaio inox sono di solito incassati in modo da risultare rialzati di alcuni centimetri rispetto al top.L’incasso a filo, che crea una superficie continua con quella dei mobili della cucina, è invece il sistema usato per i piani in vetroceramica e per alcuni modelli a gas extrapiatti, dove sono rialzati soltanto i bruciatori.

Piani cottura: calore elettrico

Sotto la superficie in vetroceramica del piano, le lampade alogene o le resistenze si riscaldano in pochi secondi. E una volta spento l’apparecchio, si può ancora cuocere sfruttando il calore residuo.Nei modelli in vetroceramica a funzionamento elettrico, il calore si propaga da sotto la superficie del piano.

Piani cottura: guasti e riparazioni

Ecco un elenco di eventuali guasti che potrebbero presentarsi durante la vita di un piano cottura. Sapere cosa fare aiuta a fare le scelte giuste senza doversi rivolgere alle persone specializzate.